Cosce di pollo alla griglia
Preparazione
Fate fondere in una paedella il burro e versatelo sopra le cosce distribuendolo uniformemente.
Fate scaldare bene la graticola, o sistemate la griglia sulla brace, e adagiatevi le cosce di pollo, tenendo la fiamma bassa, o sulla griglia non a direttamente sul fuoco ma sulla brace, in modo che la carne possa cuocersi bene anche all'interno.
Rivoltatele spessissimo, irrorandole di burro. Tempo di cottura circa 30 minuti.
Tempi
- Per la preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
- Tempo totale: 40 min
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 4 cosce di pollo con sopraccoscia
- sale
- pepe
- 70 g di burro
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di cosce di pollo
- Altre ricette nella categoria: Pollo, pollame