Cosce di pollo in umido

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Preparazione

Lavate bene le cosce e asciugatele. Mettete sul fuoco la padella con il burro e due spicchi di aglio.

Soffriggete bene a fuoco lento e sistemate nella padella i pezzi di pollo, salateli, pepateli e lasciateli rosolare.

Bagnate con il bicchiere di vino e quando sarà evaporato, unite i pomodori spezzettati, privati dei semi e fatti a pezzi.

Se il sugo dovesse risultare troppo denso, diluitelo con un po' di acqua o brodo.

Potrete rendere più piccante il piatto, aggiungendo insieme ai pomodori un peperoncino piccante.
Cosce di pollo in umido

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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