Costolette di agnello su tortino di zucchine e roesti di patate

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Preparazione

Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla.

Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano.

Infine disporle sul roesti.

Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla.

Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.

Costolette di agnello su tortino di zucchine e roesti di patate
Totale calorie per persona
231

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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