Cozze allo zafferanoIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Cozze allo zafferano. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: cozze.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailAntipastiItalian
Intanto preparate la salsa facendo sciogliere in un tegame il burro, uniteci poi la farina, un pizzico di sale e uno di pepe; aggiungete l'acqua di cottura delle cozze e mescolate fino ad ottenere una crema liquida.
Unite lo zafferano e versate, la salsa così ottenuta, sulle cozze che avrete sistemato su un vassoio.
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