Crostini con acciughe e fichi

Sbucciare i fichi e frullate la loro polpa con i filetti d'acciughe, antecedentemente ben lavati e tritati, e lo spicchio d'aglio.

Bagnate con un filo d'olio d'oliva i granetti.

Spalmate il composto sopra i granetti e otterrete un piatto incantevole per stuzzicare l'appetito.

Marisa aggiunge che si tratta di una antica ricetta mediterranea con molta probabilità di origine corsa.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 granetti
• 12 fichi molto maturi
• 4 filetti d'acciughe
• 1 spicchio di aglio sbucciato
• Olio d'oliva extra-vergine