Crostini rosa

Friggete il pane nel burro normale.

In un padellino cuocete le salsicce con due o tre cucchiai di acqua; bucherellatele con i rebbi della forchetta.

Spalmate i crostini con il burro all'aglio, adagiatevi sopra una salsiccia spellata e tagliata a metà in senso verticale, cospargete con semi di cumino e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 8 fette di pane nero
• 8 salsicce
• Burro normale
• Burro all'aglio
• Semi di cumino