Crostini sfiziosi (2)

Tagliate alcune fette di pane raffermo, spalmatele con un poco di burro e fatele tostare leggermente nel forno.

Nel frattempo preparate in una terrina la salsa al gorgonzola.

Mettete nella ciotola il formaggio, la paprica, il sale e il pepe e amalgamate bene il tutto.

Togliete le fette dal forno e spalmatele con la crema al formaggio e rimettetele nel forno a 150 gradi fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Servite i crostini con delle fette di prosciutto sopra.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Pane
• Burro
• 80 g di formaggio gorgonzola
• 100 g di prosciutto cotto
• Sale
• Pepe
• Paprica