Curabien

Sono dei biscottini da servire anche per il te molto profumati.

Impastare tutti gli ingredienti escludendo ovviamente i chiodi di garofano, fino ad ottenere un impasto, omogeneo, morbido e non appiccicoso.

Formare delle palline, leggermente schiacciate, ed inserire al centro di ognuna 1 chiodo di garofano, disporle poi in una teglia sul cui fondo avrete versato precedentemente un po' d'olio spolverato con della farina.

Infornare a temperatura alta.

A cottura ultimata spolverizzare i curabien appena tiepidi con un po' di zucchero a velo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 25 g di burro a temperatura ambiente
• Chiodi di garofano interi
• 2 bustine di vaniglina
• Farina
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• Olio d'oliva