Cuscinetti di melanzane

Cuscinetti di melanzane Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Cuscinetti di melanzane. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: melanzane. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Contorni Italian

Preparazione

Preparate la besciamella, unite l'emmenthal grattugiato; fate raffreddare, insaporite con tuorlo, sale e pepe.

Tagliate le melanzane a fette, salatele perché perdano un po' d'acqua; asciugatele.

Dividite le fette a coppie e fra l'una e l'altra spalmate la besciamella.

Premete bene il bordo dei cuscinetti, passateli nella farina e friggeteli.

Cuscinetti di melanzane
Totale calorie per persona
429

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico