Delizie al formaggio

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Preparazione

Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare.

Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo.

Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l'olio e servirle ben calde.

 Delizie al formaggio

Ingredienti e dosi per 4 persone

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