Ricetta della settimana di venerdì 31 gennaio 2014

Riscaldate il forno a 200 gradi, imburrate una pirofila. Pelate e tritate la cipolla e fatela dorare in una padella per 5 minuti a fuoco medio in olio caldo. Aggiungete la carne tritata, sale, pepe e, senza smettere di mescolare proseguite la cottura per 3 minuti a fuoco medio; spegnete il fuoco, mettete in una terrina e tenete da parte. Pulite il cavolo, eliminate le foglie esterne più dure,...