Dessert al finocchio

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Preparazione

Lessare i finocchi a spicchi in acqua bollente con poco sale.

Scolarli, passarli al frullatore e poi al setaccio.

Unire lo zucchero a velo, la vaniglina e il liquore.

Mescolare, dividere in 4 coppe, mettere in frigo per 2 ore, quindi decorare con ciuffi di panna.

Dessert al finocchio

Ingredienti e dosi per 4 persone

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