Dolce con caffè

Preparate il caffè in una macchinetta da 1 tazzina e tenetelo da parte.

Sbattete con le fruste elettriche le uova col sale in una ciotola, aggiungete lo zucchero e sbattete ancora.

Una volta raffreddato, unite il caffè al lievito e poi aggiungete il cioccolato tagliato a coltello. Versate infine l'olio e amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Mettete il composto ottenuto in una teglia da forno unta e cuocete in forno preriscaldato a 160-180 gradi per 1 ora.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Decoupage e fantasia:
http://blog.giallozafferano.it/decoupageefantasia/dolce-al-caffe/

Tempi

• Per la preparazione: 20 min
• Cottura: 60 min
• Tempo totale: 80 min

Ingredienti e dosi

• 3 uova,
• 200 gr. di zucchero,
• 300 gr. di farina 00,
• 50 ml. di caffè della moka,
• 1 bicchiere scarso di olio di semi,
• 100 gr. di cioccolato fondente,
• 1 bustina di lievito per dolci,
• 1 pizzico di sale