Dolce di frutta mista

Mondare tutta la frutta, tagliarla a pezzetti e metterla in 1 teglia imburrata.

Farla asciugare in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti, poi cospargerla di zucchero e lasciarla in forno ancora per 10 minuti.

Dividere il pan di spagna in 2 dischi; distribuire su quello inferiore la frutta preparata.

Spalmare di marmellata il disco e posarlo sopra.

Decorare con panna e cioccolato a scaglie.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 pan di spagna di 250 g
• 1000 g di frutta mista (banana, pera, mela, ananas)
• 150 g di panna montata zuccherata
• 40 g di cioccolato fondente
• 50 g di zucchero
• Marmellata di pesche
• Burro