Drink pel di carota
Preparazione
250 g di carote novelle, succo di 1 grosso limone, succo di 1 grosso arancio, Cointreau, 1 bottiglia di spumante Brut, ghiaccio 1 vaschetta.
Tagliate mezza carota a julienne, lasciatela in una terrina versando su di essa un po' di succo di limone e mescolate.
Frullate le carote tagliate a pezzi, con il restante succo di limone, con il succo dell?arancio, il Cointreau e i cubetti di ghiaccio.
Poi filtrate il tutto in una caraffa.
Aggiungete lo spumante e mescolate delicatamente.
Servite nei bicchiere da aperitivo aggiungendo qualche filetto di carota a julienne.
