Farinata (5)

Farinata (5)
Farinata (5) 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

In una terrina mescolate la farina di ceci assieme a un litro d'acqua e lasciate riposare per una notte.
Il giorno seguente togliete la schiuma che si sarà formata sulla superficie e amalgamate al composto mezzo bicchiere di olio e il sale.
Versate il tutto in una teglia unta di olio e infornate a calore moderato finché non sarà ben cotta.
Profumate la farinata con rosmarino e servitela bollente.
 Farinata (5)


Iscriviti gratis!
Ricevi una volta a settimana i suggerimenti per realizzare una ricetta ottima, sana e semplice.


Totale calorie per persona
438

Ingredienti e dosi per 4 persone



Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it
Ingrediente principale
Ceci
Vedi anche
Ricette a base di ceci
Antipasti
Altre ricette nella categoria
Antipasti

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico

«
»
Testo di Stefano Moraschini