Fattoush

Tagliate gli ortaggi in piccoli pezzi.

Sminuzzate la lattuga, il prezzemolo e le foglie di menta.

Tagliate il pane pita a cubetti, che friggerete o scalderete in forno (a seconda dei gusti), per formare dei crostini.

Aggiungete i crostini all'insalata.

Condite con limone, sale e olio di oliva.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 pomodori
• 2 cetrioli
• 2 cipolle rosse
• Insalata lattuga
• 1 ravanello
• Prezzemolo
• Alcune foglie di menta
• 1 pagnotta di pane pita
• Per condire:
• Succo di limone
• Sale
• Olio d'oliva