Fave e piselli al burro
Preparazione
400 g di piselli sgranati, 300 g di fave novelle sgranate, 40 g di burro, 10 g di prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, sale.
Sbucciate lo spicchio d'aglio e tritatelo; mondate il prezzemolo, lavatelo, asciugatelo e tritatelo.
Mettete il burro in un recipiente adatto alle microonde e, senza coperchiarlo, passatelo nel forno alla massima potenza per 30 secondi.
Unitevi l'aglio e proseguite la cottura per 1 minuto; aggiungetevi i piselli e le fave, bagnate con 1 dl d'acqua e lasciate cuocere per 8 minuti.
Amalgamate alla preparazione il prezzemolo, regolatela di sale e proseguite la cottura per 2 minuti.
Servite subito.
