Fette all'insalata di gamberetti

Bollite e tagliuzzate i gamberetti, tritate finissimo il cipollotto, unite il limone, mescolate il tutto con la maionese e disponete sul pane tagliato a fette e non tostato.

Guarnite con la polpa dell'avocado tagliuzzata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Pane integrale da affettare
• 100 g di gamberetti
• Maionese
• 2 gocce di limone
• 1/2 avocado
• 1/2 cipollotto
• Pepe bianco
• 1 foglia di insalata lattuga