Fettine di petto di pollo alla valdostana

Fettine di petto di pollo alla valdostana
Fettine di petto di pollo alla valdostana 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Mettere del burro e dell'olio in un tegame.
A burro fuso cuocere le fettine di petto di pollo ancora surgelate per 10 minuti circa rigirandole spesso verso la fine della cottura.
Spargere qualche foglia di salvia tritata finemente e un po' di sale, coprire con una fettina di fontina ed una di prosciutto.
Passare nel forno finché il formaggio sarà fuso e servire ben caldo.
 Fettine di petto di pollo alla valdostana


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Ingredienti e dosi per 4 persone



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Ingrediente principale
Pollo
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Testo di Stefano Moraschini