Fettine di vitellone alla pizzaiola

Mettere nel mixer pelati, aglio tritato, prezzemolo, basilico, origano, sale e pepe e frullare per 2 minuti.

Versare la salsa in una padella antiaderente, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti a fiamma bassa, fino a ottenere una salsa un po' densa.

A cottura ultimata immergervi le fettine di vitellone e lasciarle cuocere a fuoco vivace per 5-8 minuti girandole una volta.

Servire caldo guarnendo con prezzemolo.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 20 min
• Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 fettine di vitellone
• 1 scatola piccola di pelati
• aglio
• basilico
• prezzemolo
• origano
• sale e pepe