Fettuccine al tonno (2)

Rosolare la cipolla sottilmente affettata in olio di oliva e stemperarvi le acciughe dissalate, spinate e spezzettate, poi aggiungere i pomodori tritati e lasciar restringere a fuoco lento per 10 minuti.

Unire il tonno sbriciolato con poco del suo olio, coprire e lasciar cuocere lentamente per altri 15-20 minuti.

Condire la pasta.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo fettuccine
• 80 g di tonno sott'olio
• 200 g di pomodori pelati
• 1 cipolla
• 2 acciughe
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva