Filetto di trota al burro e salvia

Filetto di trota al burro e salvia

Preparazione

Sciacquate i filetti di trota sotto il getto dell'acqua corrente e asciugateli con carta da cucina.

Fate fondere in una padella il burro, unite la salvia e ponete i filetti ben puliti e leggermente salati.

Fateli dorare da entrambe le parti voltandoli con delicatezza.

A fine cottura disponeteli nei piatti individuali, irrorateli con il fondo di cottura, accompagnateli con un'insalatina mista e servite.
Filetto di trota al burro e salvia

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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