Fiori di zucca fritti (4)

Fiori di zucca fritti (4)
Fiori di zucca fritti (4) 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Preparate in una ciotola la pastella con la farina, l'olio e tanta acqua quanto basta per ottenere un composto fluido.
Lasciate riposare mezz'ora.
Pulite i fiori, eliminate il peduncolo, levate il pistillo e tagliateli in due per il lungo.
Immergeteli nella pastella, a uno a uno, ricoprendoli di abbondante composto.
Friggeteli in olio caldo e abbondante; quando sono dorati toglieteli con la paletta bucata, asciugateli su carta assorbente, salateli; disponeteli su un piatto da portata e servite subito.
 Fiori di zucca fritti (4)


Iscriviti gratis!
Ricevi una volta a settimana i suggerimenti per realizzare una ricetta ottima, sana e semplice.


Totale calorie per persona
374

Ingredienti e dosi per 4 persone



Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it
Ingrediente principale
Fiori di zucca
Vedi anche
Ricette a base di fiori di zucca
Contorni
Altre ricette nella categoria
Contorni

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico

«
»
Testo di Stefano Moraschini