Fiori di zucca gratinati su pesto di menta romana

Fiori di zucca gratinati su pesto di menta romana
Fiori di zucca gratinati su pesto di menta romana 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Lavorare la ricotta con il grana grattugiato, il sale e il pepe; farcire i fiori ed infornarli a 10 minuti a 180 gradi.
Servire con un pesto di menta, olio e pinoli.
 Fiori di zucca gratinati su pesto di menta romana


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Totale calorie per persona
445

Ingredienti e dosi per 4 persone



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Ingrediente principale
Fiori di zucca
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Testo di Stefano Moraschini