Fonduta dolce

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Preparazione

Spezzettare il cioccolato e metterlo in 1 casseruola con 1 bicchiere e 1/2 di acqua e il caffè solubile.

Far fondere a bagnomaria, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno, fino ad ottenere una crema liscia.

Toglierla dal fuoco, unirvi il latte, il burro, lo zucchero vanigliato e 2 cucchiai di rum.

Mescolare delicatamente e servire la crema tiepida in coppette, accompagnandola con lingue di gatto.

Fonduta dolce

Ingredienti e dosi per 4 persone

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