French dressing

Stemperate in una scodella un cucchiaino di senape con l'olio, sciogliete in un'altra ciotola il sale nell'aceto e mettete tutto in una salsiera con un pizzico di pepe.

Sbattete per qualche momento con la forchetta, in modo da ottenere una salsa ben amalgamata e portatela in tavola.

Usate pepe macinato al momento poiché in tal modo il suo sapore risulterà più intenso ed apprezzabile.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 cucchiai di olio d'oliva
• 3 cucchiai di aceto di vino
• 1 cucchiaino di senape francese
• 1 pizzico di pepe macinato al momento
• Sale