Frittata con cipolle e patate

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Preparazione

In due pentole separate lessate cipolle e patate.

Spellatele e tagliatele a fettine.

In una padella scaldate burro e olio, lasciatevi insaporire patate e cipolle.

Intanto sbattete le uova, salatele poco, diluitele con mezzo bicchiere di latte.

Versatele nel tegame, fate in modo che dilaghino bene sulla superficie di patate e cipolle, penetrando tutt'intorno al bordo.

Quando il composto si è rappreso, girate la frittata aiutandovi con un piatto, fatela di nuovo scivolare nella padella e cuocete ancora per tre minuti.

Servite.

Frittata con cipolle e patate
Totale calorie per persona
673

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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