Frittelle di marzolino

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Preparazione

Preparare una pastella morbida con acqua, farina, sale e pepe macinato al momento.

In una padella portare l'olio al giusto punto di calore, affinché sia ben caldo ma non rovente; passare le fette ad una ad una nella pastella e farle dorare nell'olio.

Servirle caldissime accompagnandole con una fresca insalata.

Frittelle di marzolino

Licenza

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Ingrediente principale

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