Frittelline alle cozze

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Preparazione

Bollite lentamente i molluschi delle cozze.

Passateli in una pastella di acqua, farina, uova e sale.

Fatene frittelle e friggetele in olio di semi bollente.

Toglietele croccanti e spruzzate con sale.

Servite con fette di limone.
Frittelline alle cozze

Tempi

  • Per la preparazione: 13 min
  • Cottura: 9 min
  • Tempo totale: 22 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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