Fusilli al baccalà

Fusilli al baccalà

Preparazione

Fate dorare la cipolla tritata nell'olio, insieme con i capperi e l'uvetta precedentemente lasciati a bagno
in un bicchiere di vino per circa 2 ore.

Aggiungete il pomodoro e il baccalà tagliato a cubetti.

Fate cuocere la salsa per 5 minuti, unite un cucchiaio di erbe aromatiche tritate e un pizzico di pepe.

Lessate i fusilli in abbondante acqua salata e mantecateli con l'aggiunta di un mestolo della loro acqua di cottura.
Fusilli al baccalà

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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