Fusilli con pesto e pancetta affumicata

Tritare la cipollina e metterla in un padellino con un po' di olio; farla appassire poi aggiungere la pancetta facendola dorare ben bene.
Infine aggiungete il pesto, girate e spegnete la fiamma.

Cuocere la pasta, scolarla e unirla al condimento.

Tostare le mandorle in un padellino senza aggiungere niente e guarnite ogni piatto prima di servire.

Tempi

• Per la preparazione: 5 min
• Cottura: 10 min
• Tempo totale: 15 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 gr fusilli
• 100 gr pesto
• 150 gr pancetta affumicata a dadini
• olio evo
• 1 cipollina
• 50 gr mandorle a lamelle
• sale