Germi di soia al parmigiano

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Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e unitevi i germogli di soia lavati e ben sgocciolati.

Mescolate, salate, lasciate insaporire per circa 10 minuti a fuoco basso.

Cospargete con il parmigiano grattugiato.

Lasciate sciogliere il formaggio, ritirate dal fuoco, passate sul piatto da portata e servite subito.

 Germi di soia al parmigiano

Ingredienti e dosi per 4 persone

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