Gnocchi al gorgonzola - Videoricetta

Gnocchi al gorgonzola - Videoricetta Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Gnocchi al gorgonzola - Videoricetta. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: gorgonzola. brodo vegetale,olio extravergine di oliva,latte,cipolla,salvia,gorgonzola,gnocchi di patate,noce moscata,parmigiano grattugiato, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Primi piatti Italian
Ricetta originale
Ringraziamo Renato Pischedda: Le ricette By Ren
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Videoricetta

Preparazione

Gnocchi al gorgonzola - videoricetta
Foto della ricetta: Gnocchi al gorgonzola - Videoricetta
Mettete in una padella l'olio, la cipolla tagliata finissima e farla appassire a fiamma media. Aggiungete un paio di cucchiai di brodo e stufare per 4-5 minuti.

Aggiungete il gorgonzola ridotto a cubetti, le foglie di salvia spezzettate grossolanamente, il latte, poi fate sciogliere a fuoco lento.

Una volta ottenuta una crema, spegnete il fuoco ed unite una grattugiata di noce moscata. Quando gli gnocchi saranno cotti scolateli e fateli saltare a fiamma vivace nella padella del condimento per qualche minuto, girando delicatamente. Servite gli gnocchi al gorgonzola accompagnandoli con Parmigiano grattugiato. Gnocchi al gorgonzola - videoricetta

Tempi

  • Per la preparazione: 5 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

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