Gnocchi con pomodoro, maggiorana e pecorino

• Dosi e ingredienti

Preparare la salsa facendo cuocere in una padella grande i pomodori con olio e sale, dopo 10 minuti unire 2 spicchi d'aglio tagliati a dadini in modo da non farli soffriggere ed ottenere un aroma più delicato, alla fine aggiungere la maggiorana.
Scolare gli gnocchi e farli ripassare nella padella con la salsa.
Servirli in un piatto ricoperti di pecorino grattugiato finemente.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 600 g di pasta tipo gnocchetti di patate
• 500 g di pomodori freschi
• 2 spicchi di aglio
• Maggiorana
• Formaggio pecorino romano
• Olio d'oliva
• Sale