Gnocchi di spinaci

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Preparazione

Lessare gli spinaci e strizzarli bene.

Passarli al setaccio e unirli all'impasto di ricotta, uova, formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe.

Aggiungere la farina e impastare.

Con le mani staccare dei pezzetti di pasta e formare dei piccoli gnocchi.

Lessarli e condirli con burro e formaggio o con un sugo semplice di pomodoro e basilico
Gnocchi di spinaci
Totale calorie per persona
319

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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