Granita al caffè (3)

Far sobbollire il caffè con lo zucchero per circa 2 minuti.

Farlo raffreddare, versarlo in un contenitore di metallo e metterlo in freezer.

Mescolare di tanto in tanto il caffè mentre gela.

Al momento di servire frullare per pochi secondi il caffè.

Suddividere la panna liquida sul fondo di 4 bicchieri alti, versarvi la granita e decorare con la panna montata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 50 cl di caffè forte
• 5 cucchiai di zucchero
• 25 cl di panna liquida
• Panna montata non zuccherata