Guacamole

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Preparazione

Tritare l'aglio e la cipolla.

Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa.

Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè.

Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo.

Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.

Guacamole

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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