Hamburger alla pizzaiola

In un capiente tegame fate rosolare leggermente l'aglio con il burro e l'olio.

Prima che l'aglio prenda colore disponete gli hamburger ancora surgelati e fateli dorare leggermente da ambo i lati.

Versate il passato di pomodoro, i capperi, l'origano e salate. Fate cuocere a tegame coperto per circa 15 minuti, rigirando gli hamburger.

Affettate sottilmente la mozzarella e disponete le fettine sugli hamburger.

Ricoprite il tegame e lasciate cuocere sino a che il formaggio sarà ben fuso. Servite.

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 15 min
• Tempo totale: 25 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 hamburger
• 1 mozzarella
• 400 g di polpa di pomodoro passata
• 2 spicchi d'aglio
• 4 cucchiai d'olio
• 30 g di burro
• capperi
• origano
• sale