Hamburger di tofu

Hamburger di tofu
Hamburger di tofu 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella.

Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti.

Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger.

Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.

Hamburger di tofu
Totale calorie per persona
595

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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