I crauti "sauerkraut"

In una capiente casseruola fate soffriggere una cipolla finemente tagliata in una grossa noce di burro.
Scolate i crauti in scatola, versateli nella casseruola e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco.
Aggiungete 400 ml di acqua tiepida e salate.
Pelate la mela e tagliarla a fettine sottili quindi mettetela nella casseruola e aggiungete anche i semi di finocchio.
Mescolate bene e fare cuocete a fuoco medio ancora per circa 30 minuti girando spesso e facendo asciugare l'acqua.
Servite bollenti.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Briciole e Sapori:
http://bricioledisapori.blogspot.it/2015/01/i-crauti-una-ricetta-per-prepararli.html

Tempi

• Per la preparazione: 10 min
• Cottura: 30 min
• Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 700 gr di crauti in scatola
• 1 mela grossa
• 1 cucchiaino di semi di finocchio
• vino bianco secco
• sale
• 1 cipolla piccola
• burro