Indivia belga, formaggio e noci

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Preparazione

Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente.

Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio.

Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe.

Mescolate delicatamente.

Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire.

Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.

 Indivia belga, formaggio e noci

Ingredienti e dosi per 4 persone

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