Insalata abruzzese

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Preparazione

Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate.

Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi.

Lessare i fagiolini.

Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale.

Lasciare riposare 1/2 ora e servire.

Insalata abruzzese

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Ingrediente principale

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