Insalata alla francese

Lavare ed asciugare la lattuga.

Tagliarla a striscioline e porla in una insalatiera.

Condirla con poco sale disciolto nell'aceto, la panna, la senape e un pizzico di pepe.

Mescolare molto bene e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 cespi di insalata lattuga romana
• 6 cucchiai di panna liquida
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaino di senape in crema
• 1 pizzico di pepe
• Poco di sale