Insalata di arance (3)

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Preparazione

Lessare 3 patate in acqua salata, sbucciarle ancora calde e affettarle.

Porle in un'insalatiera con 2 arance sbucciate a vivo e affettate, 1 cipolla tritata e 1 cetriolo affettato sottilmente.

Salare, pepare e condire con 6 cucchiai d'olio d'oliva e la buccia grattugiata di un'arancia.

Servire quando le patate sono ancora tiepide.

Insalata di arance (3)
Totale calorie per persona
731

Ingredienti e dosi per 4 persone

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