Insalata di pasta (3)

Rassodate le uova, sgusciatele, dividetele a spicchi.

Cuocete le zucchine a rondelle alcuni minuti in acqua salata.

Tagliate a dadini la polpa dell'avocado e spruzzatela col succo di limone; a cubetti il formaggio e a spicchi i pomodorini.

Cuocete la pasta al dente, scolatela, mettetela in una insalatiera, con tutti gli ingredienti.

Condite con l'olio, sale e pepe.

Servite la maionese a parte.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 300 g di pasta tipo ditalini rigati
• 200 g di formaggio groviera
• 18 olive nere
• 3 zucchine
• 2 avocado
• 1 limone
• 2 uova
• 2 pomodori piccoli
• Maionese
• Senape forte
• Olio d'oliva
• Basilico
• Sale
• Pepe