Insalata di patate con mela
Preparazione
- Aceto di vino (2)
- Barbabietola grande cotta tagliata a fette (38)
- Brodo (15)
- Erba cipollina (10)
- Mela tagliata a fettine (90)
- Olio di girasole (180)
- Paprica (30)
- Patate sbucciate tagliate a fette (360)
- Pepe (1)
- Prezzemolo (20)
- Sale (1)
- Senape (100)
- Uovo sodo tagliato a fettine (93)
941
Ingredienti e dosi per 1 persona
- 2 patate sbucciate tagliate a fette
- 1 barbabietola grande cotta tagliata a fette
- 1 uovo sodo tagliato a fettine
- 1 mela tagliata a fettine
- Per la salsa:
- 1 cucchiaio di brodo
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- 1 cucchiaio di olio di girasole
- Sale
- Senape
- Pepe
- Paprica
- Prezzemolo
- Erba cipollina