Insalata di patate e cozze

Insalata di patate e cozze
Insalata di patate e cozze 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Pelate le patate, riducetele a dadetti, lessatele a vapore (circa 20 minuti).
Raccoglietele in una insalatiera, unite le cozze, cospargete di prezzemolo fresco tritato, condite con la maionese, mescolate delicatamente e servite.
 Insalata di patate e cozze


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Ingredienti e dosi per 4 persone



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Ingrediente principale
Patate
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Testo di Stefano Moraschini