Insalata ricca (3)

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Preparazione

Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini.

Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a spicchi e del basilico spezzato con le mani.

Mescolare bene.

Fare una salsa frullando l'altro uovo con l'aglio, 1 cucchiaio di aceto, 4 di olio, menta, sale, pepe e 2 cucchiai di yogurth bianco.

Versare la salsa sull'insalata e servire.

Insalata ricca (3)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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