Involtini alla elisa

Preparazione

Lessare gli asparagi.

Mettere nelle fette di prosciutto, che avrete cura di far tagliare un po' spesse, 2 asparagi, un cucchiaio di besciamella e un po' di grana grattugiato.

Avvolgere ad involtino ed adagiare in una teglia da forno.

Terminata questa operazione coprire con un po' di besciamella e di grana e fare gratinare.

Ingredienti e dosi per 4 persone

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